Bantul (MAN 2 Bantul) — Dalam rangka pelaksanaan program Praktik Kerja Lapangan (PKL), Madrasah Aliyah Negeri 2 Bantul yang dilaksanakan mulai 21 April – 11 Juni 2025, MAN 2 Bantul melakukan penyerahan siswa program Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP)/Tata Boga ke dunia usaha dan dunia industri (DUDI). Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya madrasah dalam mempersiapkan peserta didik untuk lebih siap menghadapi dunia kerja dengan keterampilan yang sesuai kebutuhan industri.
Penyerahan secara resmi dilakukan oleh Purwosusilo selaku perwakilan dari pihak madrasah kepada pihak Srawung Resto, yang diwakili oleh Bapak Candra Kurniawan Ferdiansyah sebagai perwakilan manajemen. Siswa yang mengikuti program PKL kali ini adalah Rais Fatin Firmansyah, siswa kelas XI dari jurusan APHP/Tata Boga.
Srawung Resto, yang berlokasi di Jalan Cangkringan, Tirtomartani, Kalasan, Sleman, dipilih sebagai salah satu mitra kerja sama karena memiliki lingkungan kerja yang mendukung pembelajaran praktis serta standar operasional yang profesional di bidang kuliner dan layanan pelanggan.
Tujuan utama dari pelaksanaan PKL ini adalah untuk memberikan pengalaman nyata kepada siswa dalam lingkungan kerja profesional. Siswa diharapkan mampu mengembangkan keterampilan praktis yang telah dipelajari di madrasah, seperti: pemilihan dan penanganan bahan pangan yang tepat dan higienis, teknik pengolahan makanan sesuai standar industri, penyajian makanan dengan estetika dan nilai gizi yang seimbang, pelayanan kepada pelanggan dengan komunikasi yang baik dan etika kerja profesional.
Melalui program ini, siswa tidak hanya belajar keterampilan teknis, tetapi juga dilatih untuk meningkatkan soft skill seperti kerja sama tim, tanggung jawab, kedisiplinan, dan kemampuan beradaptasi dengan dunia kerja. Dengan demikian, diharapkan siswa mampu menjadi lulusan yang siap kerja dan kompetitif di pasar kerja yang terus berkembang.
Pihak madrasah menyampaikan terima kasih dan apresiasi yang tinggi kepada manajemen Srawung Resto atas kesediaannya menjadi mitra dalam mendukung program pendidikan vokasi. Harapannya, kerja sama ini dapat terus berlanjut dan memberikan manfaat besar, baik bagi siswa maupun pihak industri.(pur)
