Bantul (MAN 2 Bantul) – Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) bagi peserta didik madrasah aliyah kejuruan maupun program keterampilan merupakan wadah krusial untuk menyelaraskan kompetensi akademis dengan realitas dunia industri. Setelah menempuh masa bakti dan pembelajaran intensif selama kurang lebih tiga bulan, salah satu siswi terbaik dari Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 2 Bantul, Veila Aisya Putri, secara resmi mengakhiri masa PKL di Roti Olinda, Pundong, Bantul. Prosesi penjemputan dan penutupan masa praktik ini menandai keberhasilan kolaborasi antara pihak madrasah dengan Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI) setempat.
Acara penyerahan kembali siswi PKL ini dilaksanakan pada Jumat (10/7/2026) langsung di lokasi industri Roti Olinda yang beralamat di Pranti, Srihardono, Kec. Pundong, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Hadir dalam kesempatan tersebut Tuti Mulyati, selaku guru pembimbing PKL dari MAN 2 Bantul, serta Mary, pembimbing lapangan mewakili dari pihak Roti Olinda. Suasana penuh kehangatan dan rasa haru mewarnai momentum perpisahan yang sekaligus menjadi gerbang awal bagi siswi untuk menatap masa depan profesionalnya.
Veila Aisya Putri, siswi kelas XI F yang mengambil peminatan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP), telah melaksanakan program PKL ini sejak tanggal 20 April hingga 10 Juli 2026. Selama rentang waktu tersebut, Veila tidak hanya sekadar mengamati, melainkan terjun langsung dalam seluruh rantai produksi pengolahan roti dan kue di Roti Olinda. Mulai dari pemilihan bahan baku berkualitas, teknik pengulenan adonan yang presisi, proses fermentasi, pemanggangan, hingga manajemen pengemasan dan kontrol kualitas produk (quality control) sebelum dipasarkan.
Melalui skema PKL ini, Veila mendapatkan pengalaman kerja yang sangat berharga dan tidak bisa didapatkan sepenuhnya di dalam ruang kelas. Dunia industri menuntut kedisiplinan tinggi, ketahanan kerja, komunikasi yang efektif, serta kemampuan pemecahan masalah secara cepat dan tepat. Tantangan-tantangan riil di lantai produksi inilah yang membentuk mentalitas dan etos kerja profesional pada diri siswi MAN 2 Bantul tersebut.
Dalam sambutannya, guru pembimbing PKL MAN 2 Bantul, Tuti Mulyati, menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam kepada manajemen Roti Olinda, khususnya kepada Mary yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga, dan ilmunya untuk membimbing anak didiknya.
“Kami atas nama madrasah mengucapkan terima kasih kepada Pemilik Roti Olinda dan Ibu Mary dan seluruh tim Roti Olinda. Selama hampir tiga bulan ini, Mbak Veila sudah dibersamai, diajari, dan dibimbing dengan sangat telaten. Pengalaman kerja yang didapatkan di sini adalah modal yang sangat mahal bagi masa depan mereka. Kami berharap kerja sama yang baik ini dapat terus terjaga di tahun-tahun berikutnya,” ujar Tuti Mulyati.
Di sisi lain, Mary selaku pembimbing DUDI dari Roti Olinda memberikan apresiasi tinggi terhadap kinerja dan performa yang ditunjukkan oleh Veila Aisya Putri selama masa PKL. Menurutnya, Veila adalah sosok siswi yang tekun, memiliki rasa ingin tahu yang besar, dan cepat beradaptasi dengan ritme kerja di dapur produksi.
“Mbak Veila menunjukkan perkembangan yang sangat bagus sejak hari pertama masuk hingga hari terakhir ini. Dia sangat cekatan dan mau belajar dari kesalahan. Kami merasa sangat terbantu dengan kehadirannya di sini. Semoga semua keterampilan teknis dan soft skills yang dipelajari di Roti Olinda bisa menjadi bekal berharga untuk melanjutkan studi maupun saat benar-benar terjun ke dunia kerja nanti,” ungkap Mary.
Keberhasilan program PKL di Roti Olinda ini menjadi salah satu bukti nyata komitmen MAN 2 Bantul dalam mengimplementasikan kurikulum yang berbasis pada keterpaduan ilmu dan keterampilan praktis. Madrasah tidak hanya fokus pada pencapaian akademis dan penanaman karakter mulia, tetapi juga secara serius membekali para siswa dengan keahlian vokasional yang relevan dengan kebutuhan pasar kerja saat ini.
Dengan selesainya masa PKL ini, Veila Aisya Putri akan kembali ke bangku sekolah untuk menyelesaikan sisa semester di kelas XI dan membagikan pengalaman berharganya kepada rekan-rekan sejawatnya di MAN 2 Bantul. Penutupan PKL ini diakhiri dengan penyerahan sertifikat dari pihak Roti Olinda kepada siswi serta sesi foto bersama sebagai simbolis pelepasan dan kemitraan yang sukses. ™
