Bantul, (MAN 2 Bantul) — MAN 2 Bantul kembali menegaskan komitmennya dalam membekali peserta didik dengan keterampilan siap pakai melalui program Praktik Kerja Lapangan (PKL). Salah satu siswa jurusan Tata Boga/Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian, Ra’is Fatin Firmansyah, telah resmi ditarik dari kegiatan magang di industri kuliner Sholawat Cake & Bakery, yang berlokasi di Jalan WR Supratman, Kabupaten Bantul pada Jumat (11/7/25)
Kegiatan PKL tersebut berlangsung selama tiga bulan, dimulai dari 21 April hingga 11 Juli 2025, sebagai bagian dari kurikulum pembelajaran berbasis kompetensi yang diterapkan di MAN 2 Bantul. Siswa ditempatkan di dunia kerja untuk mendapatkan pengalaman langsung, mempraktikkan keterampilan, dan mengasah kompetensi sesuai bidang keahlian masing-masing.
Selama melaksanakan PKL di Sholawat Cake & Bakery, Ra’is Fatin Firmansyah mendapatkan pengalaman dalam berbagai proses produksi roti, kue, dan cake dengan standar industri modern. Pembelajaran yang diterima mencakup teknik pengolahan bahan, pengoperasian alat produksi berbasis teknologi, penataan produk, hingga pemahaman terhadap manajemen dapur dan kualitas produk.
Tujuan utama dari pelaksanaan PKL ini adalah meningkatkan pemahaman siswa terhadap konsep-konsep dasar dan keterampilan praktis dalam pengolahan pangan, khususnya produk bakery dan pastry, agar mampu menjawab tantangan dunia kerja yang semakin kompetitif dan dinamis.
Dalam acara penarikan siswa, guru pembimbing PKL dari MAN 2 Bantul, Drs. Purwosusilo, hadir langsung untuk memberikan sambutan dan menyampaikan ucapan terima kasih kepada pihak industri yang telah menerima dan membimbing siswa.
“Kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Sholawat Cake & Bakery Bantul yang telah bersedia menerima siswa kami untuk belajar dan berlatih langsung di dunia industri. Pengalaman ini tentu sangat berharga dalam meningkatkan kompetensi siswa, dan kami berharap kerja sama ini terus berlanjut serta bisa dikembangkan dalam bentuk kemitraan lainnya ke depan,” ujar beliau.
Pihak Sholawat Cake & Bakery, yang diwakili oleh Misdiyanto, selaku Kepala Produksi, turut memberikan sambutan hangat dalam kesempatan tersebut. Ia menyampaikan bahwa kehadiran siswa magang dari MAN 2 Bantul memberikan dampak positif terhadap kegiatan produksi di tempat mereka.
“Kami merasa senang dapat menjalin kerja sama dengan MAN 2 Bantul. Siswa yang kami terima cukup adaptif, cepat belajar, dan mampu mengikuti ritme kerja di industri kami. Kami sangat terbantu dengan kehadiran mereka, dan tentunya kami terbuka untuk terus menjalin kemitraan di masa mendatang,” ujarnya.
Dengan ditariknya siswa PKL ini, maka berakhir pula rangkaian proses magang tahun pelajaran 2024/2025 bagi siswa jurusan Tata Boga di Sholawat Cake & Bakery. Harapannya, pengetahuan dan pengalaman yang diperoleh dapat menjadi bekal berharga bagi siswa untuk melangkah ke jenjang yang lebih tinggi, baik dalam pendidikan, wirausaha, maupun dunia kerja.
MAN 2 Bantul terus berkomitmen menjalin sinergi antara dunia pendidikan dan dunia usaha/dunia industri (DU/DI) sebagai bagian dari upaya peningkatan mutu lulusan yang berdaya saing dan siap menghadapi era globalisasi.(pur).
