Bantul (MAN 2 Bantul) – Pembelajaran praktik kembali berlangsung seru dan penuh kreativitas di program APHP/Tata Boga MAN 2 Bantul. Pada Senin (18/5/26), siswa kelas XD APHP melaksanakan praktik pengolahan makanan dengan membuat berbagai menu kuliner yang menggugah selera di ruang praktik Tata Boga MAN 2 Bantul.
Dalam kegiatan tersebut, para siswa dibagi ke dalam beberapa kelompok dan masing-masing kelompok membuat hidangan berbeda, di antaranya Gulai Kepala Kambing, Klepon, Sate Lilit, Sate Taican, Takoyaki, Brownies, Corndog, Palm Chesse Chokies,Cookies,Makaroni Schotel, Makaroni Chesse dan Resoles. Suasana praktik terlihat ramai dan antusias karena para siswa terlibat langsung mulai dari menyiapkan bahan, mengolah bumbu, hingga proses penyajian makanan.
Guru APHP MAN 2 Bantul, Saryanto, mengatakan bahwa kegiatan praktik ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan siswa dalam bidang pengolahan makanan sekaligus melatih kerja sama tim dan kreativitas siswa.
“Melalui praktik seperti ini, siswa tidak hanya memahami teori, tetapi juga belajar teknik memasak, pengolahan bahan, kebersihan dapur, hingga penyajian makanan yang baik. Harapannya mereka semakin terampil dan percaya diri,” ujar Saryanto.
Salah satu siswa, Feby Maula yang membuat Sate Taican, mengaku senang mengikuti praktik tersebut karena dapat mencoba langsung proses memasak makanan favoritnya.
“Praktik hari ini sangat menyenangkan. Kami belajar mengolah bumbu dan membakar sate dengan teknik yang benar agar rasanya enak dan matang merata. Semoga ke depan bisa membuat menu yang lebih banyak lagi,” ungkap Feby Maula.
Kegiatan praktik ini menjadi bagian dari pembelajaran berbasis keterampilan yang terus dikembangkan di MAN 2 Bantul agar siswa memiliki pengalaman nyata dan kompetensi yang siap diterapkan di dunia kerja maupun kehidupan sehari-hari.(sar)
