Bantul (MAN 2 Bantul) – Siswa kelas X Program Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) atau Tata Boga MAN 2 Bantul melaksanakan kegiatan praktik membuat camilan olahan pisang pada Rabu (8/10/2025). Kegiatan berlangsung di ruang praktik Tata Boga dengan penuh semangat dan kreativitas di bawah bimbingan guru produktif, Saryanto, S.P.
Dalam praktik kali ini, para siswa ditugaskan membuat berbagai jenis camilan berbahan dasar pisang, salah satunya pisang sandwich dengan beragam topping seperti cokelat, keju, meses, dan krim. Mereka berkreasi menciptakan tampilan menarik serta rasa yang menggugah selera.
Saryanto terlihat mendampingi siswa sejak tahap persiapan bahan, proses pengolahan, hingga penyajian. Ia menekankan pentingnya kebersihan, ketelitian, dan rasa tanggung jawab dalam setiap tahapan praktik. “Camilan sederhana seperti ini bisa menjadi peluang usaha jika dikembangkan dengan tampilan dan cita rasa yang menarik.” ujarnya.
Usai praktik, Saryanto berkesempatan mencicipi hasil karya siswa. Dengan senyum puas, ia memberikan apresiasi kepada mereka.
“Rasa camilan yang dibuat anak-anak sangat enak. Tekstur pisangnya pas, topping-nya beragam, dan tampilannya menarik. Ini menunjukkan bahwa mereka serius dan menikmati proses pembelajaran,” tutur Saryanto.
Kegiatan praktik ini merupakan bagian dari pembelajaran kontekstual pada program keahlian APHP/Tata Boga yang bertujuan melatih keterampilan siswa dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi. Melalui kegiatan ini, siswa diharapkan dapat mengasah kreativitas, kerja sama, dan kepekaan terhadap potensi bahan pangan di sekitar.
Dengan antusiasme tinggi dan bimbingan yang terarah, siswa MAN 2 Bantul terus menunjukkan semangat belajar dan berkarya, sejalan dengan visi madrasah sebagai “Mutiara Berkarakter.”
