Bantul (MAN 2 Bantul) — Suasana praktik pembelajaran di kelas XI program Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) MAN 2 Bantul pada Rabu (8/4/2026) berlangsung semarak. Setelah menyelesaikan kegiatan memasak, para siswa berhasil menghadirkan berbagai macam camilan dengan tampilan dan cita rasa yang menggugah selera.
Menu yang dihasilkan pun cukup beragam, menunjukkan kreativitas dan keterampilan siswa dalam mengolah bahan pangan. Beberapa di antaranya adalah ayam bakar, moci, pisang coklat, bakso mercon, risol mayo, hingga cheese regal. Setiap kelompok menampilkan hasil terbaiknya, baik dari segi penyajian maupun inovasi rasa.
Guru APHP, Saryanto, turut mencicipi hasil olahan siswa, salah satunya bakso mercon yang menjadi perhatian karena cita rasanya yang pedas. Usai mencicipi, beliau memberikan apresiasi sekaligus masukan konstruktif.
“Baksonya lumayan, tapi pedasnya wah. Bumbunya masih kurang sedikit, tapi ini wajar karena kalian masih dalam tahap belajar,” ujar Saryanto.
Kegiatan praktik ini tidak hanya bertujuan untuk melatih keterampilan memasak, tetapi juga menumbuhkan jiwa kewirausahaan serta meningkatkan kepercayaan diri siswa dalam menghasilkan produk olahan yang bernilai jual. Para siswa tampak antusias mengikuti setiap tahapan, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian akhir.
Melalui kegiatan ini, diharapkan siswa MAN 2 Bantul khususnya program APHP semakin terampil dan siap menghadapi tantangan di dunia usaha maupun industri kuliner di masa depan. (sar)
